蜜汁烤排骨美味烤制的秘诀

欢迎来到我的美食博客！今天我要分享一道家常美味的粤菜菜谱——蜜汁烤排骨。这道菜色泽红亮，口感鲜嫩多汁，香甜可口，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。让我们一起来学习如何制作这道美味的蜜汁烤排骨吧！

食材准备：

• 500克排骨
• 适量生抽
• 适量料酒
• 适量蜂蜜
• 适量盐
• 适量胡椒粉
• 适量葱姜蒜
• 适量香油
• 适量白芝麻

烹饪步骤：

1. 将排骨洗净，用刀背拍打几下，使其更容易入味。
2. 将排骨放入盆中，加入适量生抽、料酒、葱姜蒜末、盐、胡椒粉，腌制20分钟。
3. 预热烤箱至180摄氏度。
4. 将腌制好的排骨均匀摆放在烤盘上，入烤箱烤制30分钟，至排骨金黄酥脆。
5. 将蜂蜜加热至微波波30秒左右，使其变得流动。
6. 将烤好的排骨取出，刷上蜂蜜，再次入烤箱烤制5分钟，使蜂蜜浓稠并覆盖在排骨表面。
7. 最后撒上白芝麻和葱花，滴上几滴香油，即可上桌享用。

蜜汁烤排骨香甜可口，外酥内嫩，让人食欲大开。无论是作为主菜或下饭菜都十分适合。希望大家在家也能轻松制作出这道美味的粤菜，与家人朋友一起分享美食的乐趣。