美味炸豆腐花简易菜谱教你一招!

欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的是一道经典的粤菜——炸豆腐花。这道菜口感软滑，外酥内嫩，香气四溢，是一道深受广东人喜爱的传统美食。无论是作为早餐、下午茶还是夜宵，炸豆腐花都能带来美味的享受。

食材准备：

• 新鲜豆腐花 500克
• 面粉 50克
• 淀粉 20克
• 盐 适量
• 油 适量
• 葱花 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 辣椒酱 适量

烹饪步骤：

1. 将豆腐花切成块状，用干净的厨房纸巾轻轻吸干表面多余的水分。
2. 将面粉、淀粉和适量盐混合均匀，将豆腐花块轻轻裹上粉，使其均匀沾上一层薄薄的粉。
3. 热锅凉油，将裹好粉的豆腐花块小心放入油锅中，炸至金黄酥脆。
4. 捞出沥干油分，摆盘，撒上葱花。
5. 配上生抽、醋和辣椒酱，根据个人口味蘸食。

炸豆腐花制作简单，食材易得，是一道家常美食。无论是在家享用还是携带外出，都能带来满满的幸福感。炸豆腐花不仅适合搭配茶点，也可以作为主食搭配米饭，口感独特，营养丰富。希望大家尝试制作这道美味的炸豆腐花，感受粤菜的魅力！