蜜汁叉烧牛仔骨,美味秘籍揭晓

欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道美味的粤菜-蜜汁叉烧牛仔骨。这道菜口感鲜嫩多汁，肉质香甜，是一道适合全家享用的美味佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的粤菜吧！

食材：

• 牛仔骨 500克
• 叉烧酱 3汤匙
• 蜂蜜 2汤匙
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 葱姜蒜适量
• 盐、胡椒粉适量

烹饪步骤：

1. 将牛仔骨用盐、胡椒粉腌制片刻，使其入味。
2. 将葱姜蒜切成末备用。
3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜。
4. 将腌制好的牛仔骨放入锅中煎至两面金黄。
5. 加入叉烧酱、蜂蜜、生抽、料酒翻炒均匀，使牛仔骨均匀裹上酱汁。
6. 加入适量清水，盖上锅盖，小火焖煮20分钟，直至牛仔骨煮熟入味。
7. 最后，大火收汁，使汤汁浓稠即可出锅。

蜜汁叉烧牛仔骨烹饪完成啦！香甜的叉烧酱和蜂蜜的味道与牛仔骨的鲜嫩肉质完美融合，让人垂涎欲滴。这道菜适合搭配米饭或面条食用，绝对能为您的家人带来一顿美味的晚餐。