豉汁炒沙虫味道好极了,怎么做

欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家介绍一道地道的粤菜——豉汁炒沙虫。这道菜口感鲜嫩，香气四溢，是广东地区备受喜爱的家常菜之一。跟随我的菜谱，让我们一起来感受这道美味佳肴的烹饪乐趣吧！

食材：

• 新鲜沙虫 500克
• 豆豉 2汤匙
• 蒜蓉 2汤匙
• 生抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐、糖、胡椒粉 适量
• 青蒜苗 适量（可根据个人口味增减）

烹饪步骤：

1. 将新鲜沙虫洗净，沥干水分备用。
2. 将豆豉剁碎，蒜蓉切末备用。
3. 热锅凉油，爆香蒜蓉和豆豉，待出香味后加入适量清水。
4. 放入沙虫翻炒均匀，加入生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉继续炒匀。
5. 待沙虫熟透后，加入青蒜苗翻炒均匀即可出锅。

简单几个步骤，一道美味的豉汁炒沙虫就完成啦！这道菜香气扑鼻，口感鲜嫩，沙虫的鲜美与豆豉的浓香完美融合，绝对让你回味无穷。

希望我的豉汁炒沙虫菜谱能为您的厨艺增添一道亮丽的风景线。快动手尝试一下吧，相信你会被这道美味征服的！欢迎关注我的博客，更多粤菜美食等你来发现！