豉油皇煎牛仔骨香煎诱人美味菜谱分享

豉油皇煎牛仔骨

豉油皇煎牛仔骨是一道香气扑鼻、口感鲜嫩的粤菜佳肴。牛仔骨入口即化，融合了豉油的浓香，是一道老少皆宜的美味佳肴。下面就让我们一起来学习如何制作这道美味的豉油皇煎牛仔骨吧！

食材：

• 牛仔骨 500克
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 豉油 1汤匙
• 葱姜蒜适量
• 盐、糖、料酒、生粉适量

烹饪步骤：

1. 将牛仔骨清洗干净，用盐、料酒腌制20分钟，使其去腥。
2. 将腌制好的牛仔骨沥干水分，撒上适量生粉拌匀上浆，提升口感。
3. 热锅凉油，放入牛仔骨煎至两面金黄，取出备用。
4. 锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香，加入适量清水，放入煎好的牛仔骨。
5. 加入生抽、老抽、豉油、蚝油、盐、糖翻炒均匀，焖煮10分钟至汤汁收干，牛仔骨入味。
6. 最后大火收汁，出锅装盘，撒上葱花点缀即可。

香气四溢的豉油皇煎牛仔骨绝对是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴。每一口都带着肉质的鲜嫩，豉油的香气，令人回味无穷。不妨在家尝试制作这道美味，让家人朋友共享这份美味！