2024年10月 第145页

柱候酱牛腩煲 柱候酱牛腩煲是一道香气扑鼻、鲜美可口的粤菜经典。牛腩炖煮入味，肉质鲜嫩，配合柱候酱的香甜，让人回味无穷。今天就让我们一起来学习如何制作这道美味的柱候酱牛腩煲吧！ 食材： 新鲜牛腩 800克 柱候酱 3汤匙 生抽 2汤匙 老抽 1汤匙...

广式蜜汁脆皮猪肉 广式蜜汁脆皮猪肉是一道经典的粤菜菜肴，以其肉质鲜嫩多汁、外皮香脆可口而闻名。猪肉表面金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，淋上甜蜜的蜜汁，口感丰富，香气四溢。无论是家庭聚餐还是节日宴会，都是一道备受欢迎的菜肴。 食材： 猪里脊肉 500克 生粉 适量 蜂蜜 2汤匙...

广式炭烧鹅掌 广式炭烧鹅掌是一道粤菜中极具特色的美味佳肴，其独特的炭烧工艺赋予了鹅掌独特的口感和香味。鹅掌肉质鲜嫩，入口即化，搭配炭火烧烤的独特香气，令人食欲大增。下面就让我们来学习如何制作这道美味的广式炭烧鹅掌。 食材： 新鲜鹅掌 500克 葱姜蒜适量 料酒 2汤匙...

豉汁黄花鱼 豉汁黄花鱼是一道家常的粤菜，口感鲜嫩，味道鲜美。制作这道菜需要选用新鲜的黄花鱼，搭配特制的豉汁，烹饪出来的菜肴香气扑鼻，让人食欲大增。下面将为大家详细介绍如何制作这道美味的豉汁黄花鱼。 食材： 新鲜黄花鱼 1条 豆瓣酱 2汤匙 蒜蓉 2瓣 姜末 适量...

欢迎来到我的美食博客，今天我要分享的是一道广式传统美食——广式清蒸鱼肚。清蒸鱼肚是一道口感鲜嫩、鲜美可口的菜肴，配以清淡的调味汁，保留了鱼肚的鲜美原味。这道菜在广东家庭中常常作为一道下饭菜出现，不仅口感鲜美，而且脆嫩易消化，非常适合全家享用。 食材： 新鲜鱼肚 500克 生姜 适量 葱 适量...

广式脆皮猪蹄煲 广式脆皮猪蹄煲是一道以猪蹄为主料，口感酥脆、味道鲜美的传统粤菜。这道菜烹饪简单，但需要耐心等待猪蹄炖煮至入味，最后烤制至皮脆肉嫩，是一道让人回味无穷的美味佳肴。 食材： 新鲜猪蹄 2只 八角 3个 桂皮 1块 生姜 30克...

豉汁鱼杂煲 豉汁鱼杂煲是一道香气扑鼻、味道鲜美的粤菜菜肴。将新鲜的鱼杂和豆豉一起烹饪，融合出独特的鲜香味，口感丰富多样，是一道适合家庭聚餐或节假日享用的佳肴。 食材： 新鲜鱼杂（鱼头、鱼肚、鱼肉等）500克 豆豉 2 汤匙 蒜头 4 瓣 生抽 2 汤匙...

欢迎来到我的美食博客！今天我要为大家分享一道粤菜经典美味——蜜汁叉烧肠粉。这道菜色香味俱全，口感丰富多样，绝对能满足您对美食的所有幻想。跟随我一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！ 食材清单： 叉烧肠粉皮：500克 叉烧肉：200克 黄瓜：1根 胡萝卜：1根...

蜜汁香煎鲳鱼，是一道香气扑鼻、口感鲜美的粤菜佳肴。鲳鱼肉质细嫩，搭配蜜汁烹饪，既保留了鲳鱼本身的鲜美，又增添了一丝甜蜜的味道，是一道适合家庭聚餐或节庆美食的佳选。 食材准备： 新鲜鲳鱼 4条 葱姜蒜 适量 盐 适量 白胡椒粉 适量 料酒 适量...

欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道色香味俱全的粤菜——蜜汁鸡脯片焗饭。这道菜口感鲜嫩多汁，香甜可口，简单易做，适合家庭日常食用。让我们一起来学习如何制作这道美味的焗饭吧！ 食材： 鸡脯肉 250克 米饭 2碗 青豆 50克 胡萝卜 1根...