蜜汁煎鸡脯简单好吃的家常菜谱

　　

蜜汁煎鸡脯

　　欢迎来到我的美食博客，今天我要和大家分享一道简单又美味的粤菜菜谱——蜜汁煎鸡脯。这道菜色泽金黄，口感鲜嫩多汁，带有一丝甜甜的蜜汁香气，是一道适合全家人共享的下饭菜。

　　

食材：

• 鸡脯肉 500克
• 蜂蜜 2汤匙
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 油 适量

烹饪步骤：

1. 将鸡脯肉洗净，切成适口大小的块状，用刀背轻微拍打，使其更容易入味。
2. 将鸡肉块放入一个容器中，加入生抽、料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。
3. 将腌制好的鸡肉块裹上适量的淀粉，使其均匀裹上一层薄薄的淀粉。
4. 平底锅中倒入适量的油，油温烧至七成热，放入裹好淀粉的鸡肉块，煎至两面金黄酥脆。
5. 将煎好的鸡肉块盛出，锅中留少许底油，加入蜂蜜烧开，放入煎好的鸡肉块翻炒均匀，让鸡肉均匀裹上蜜汁。
6. 起锅装盘，撒上少许胡椒粉，即可享用。

　　蜜汁煎鸡脯香甜多汁，口感鲜嫩，是一道简单又美味的家常菜。不仅适合作为主食搭配米饭，也可以作为下酒菜或者下午茶的小吃。希望大家喜欢这道菜谱，也欢迎大家在家尝试制作哦！