蜜汁酱油焗龙虾美味轻松菜谱

　　蜜汁酱油焗龙虾是一道融合了甜味和咸香的经典广东菜肴。龙虾肉质鲜嫩，口感丰富，配合蜜汁和酱油的独特组合，带来了一种令人回味无穷的美味。今天，我将和大家分享制作蜜汁酱油焗龙虾的家庭版秘笈，让你在家也能轻松享受到餐厅级别的美味。

　　

食材清单：

• 新鲜龙虾 2只
• 蒜蓉 2汤匙
• 葱姜 适量
• 生抽 3汤匙
• 老抽 1汤匙
• 蜂蜜 2汤匙
• 料酒 2汤匙
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 清水 适量
• 香菜末 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜的龙虾洗净，用剪刀将龙虾从中间剪开，去除内脏并略微压平备用。
2. 在碗中调制腌料：将蒜蓉、葱姜、生抽、老抽、蜂蜜、料酒、白胡椒粉、盐混合均匀，制成蜜汁酱油腌料。
3. 将腌料均匀涂抹在龙虾肉上，尽量让腌料渗透入龙虾肉中，腌制15-20分钟。
4. 预热烤箱至200摄氏度，将腌制好的龙虾放入烤盘中，倒入适量清水，撒上香菜末。
5. 将烤盘放入烤箱中，烤制10分钟，取出烤盘，将龙虾翻面，再烤10分钟，至表面呈现金黄色即可。
6. 将烤好的蜜汁酱油焗龙虾装盘，淋上烤制时留下的汁液，即可食用。

　　这道蜜汁酱油焗龙虾外酥内嫩，香甜可口，带有淡淡的蜂蜜香气和酱油的咸香味道，每一口都让人欲罢不能。无论是家庭聚餐还是节日盛宴，都是一道不可多得的美味佳肴。赶紧动手尝试制作吧！