广式白灼濑尿虾,简单好吃的菜谱分享

　　

广式白灼濑尿虾

　　广式白灼濑尿虾是一道经典的粤菜菜品，简单清淡却鲜美可口，是广东人喜爱的传统菜肴之一。濑尿虾肉质细嫩，口感鲜美，烹饪时不易破坏其原有的鲜味。白灼的烹饪方式能够保留食材的原汁原味，让濑尿虾更显鲜嫩可口。

　　

食材：

• 新鲜濑尿虾 500克
• 姜 适量
• 葱 适量
• 生抽 2汤匙
• 清水 适量
• 香油 适量

烹饪步骤：

1. 将濑尿虾洗净，去头去尾，备用。
2. 将姜切成丝，葱切成段备用。
3. 在锅中加入清水，放入适量的姜丝和葱段，大火煮沸。
4. 待水沸腾后，将濑尿虾放入锅中，迅速搅拌，待水再次沸腾后捞出濑尿虾，放入冷水中过凉。
5. 将凉过的濑尿虾捞出沥干水分，摆盘备用。
6. 淋上生抽和香油，即可上桌享用。

　　这道广式白灼濑尿虾简单易做，口感清淡鲜美。濑尿虾本身鲜嫩可口，搭配生抽和香油的调味，清雅爽口，回味无穷。烹饪过程中尽量保持濑尿虾的原汁原味，让食材的鲜味得以最大程度地体现。