豉油皇酱汁鲍鱼鲜香诱人的好吃菜谱

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家介绍一道经典的粤菜菜谱——豉油皇酱汁鲍鱼。这道菜肴口感鲜嫩，酱汁浓香，是一道深受广东人喜爱的传统美食。让我们一起来学习如何制作这道美味的豉油皇酱汁鲍鱼吧！

　　

食材准备：

• 新鲜鲍鱼 2只
• 生抽 50ml
• 老抽 20ml
• 豉油 30ml
• 葱姜蒜适量
• 白糖 10g
• 料酒 20ml
• 清水 100ml
• 食用油适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜鲍鱼清洗干净，用刀背轻轻敲打鲍鱼身体，使其变软。
2. 将葱姜蒜切成末备用。
3. 热锅凉油，下入葱姜蒜炒香。
4. 加入生抽、老抽、豉油、白糖、料酒和清水，煮至汁液收浓。
5. 把鲍鱼放入锅中，用中小火焖煮10分钟，让鲍鱼入味。
6. 最后大火收汁，让酱汁浓稠即可。

　　将豉油皇酱汁鲍鱼盛入盘中，撒上葱花点缀即可。这道菜肴色泽诱人，口感鲜嫩，鲍鱼入味，酱汁香浓，绝对是一道让人回味无穷的美味佳肴。希望大家喜欢这道豉油皇酱汁鲍鱼，也欢迎大家多多关注我的美食博客，更多粤菜菜谱等着你的发现！