豉油皇清蒸桂花鱼鲜美翻倍一学即会

　　

豉油皇清蒸桂花鱼

　　

　　豉油皇清蒸桂花鱼是一道广东传统菜肴，口感鲜嫩，味道鲜美。这道菜以桂花鱼为主料，配以豉油皇等调料，通过蒸的方式将鱼的鲜味完美展现出来，是一道家常菜中的经典之作。

　　

　　

食材：

　　

• 新鲜桂花鱼 1条
• 葱 2根
• 生姜 30克
• 红辣椒 1个
• 豉油皇 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量

　　

烹饪步骤：

　　

1. 将桂花鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净沥干水分。
2. 将葱切成葱花，生姜切成丝，红辣椒切成圈备用。
3. 在桂花鱼身上切几刀，便于入味。
4. 在鱼身上抹上豉油皇，加入适量料酒，腌制入味。
5. 将腌制好的桂花鱼放入蒸锅中，撒上葱花、姜丝和红辣椒圈。
6. 大火蒸约8-10分钟，至桂花鱼熟透即可。
7. 蒸熟后，撒上盐和白胡椒粉调味即可。

　　

结尾：

　　

　　豉油皇清蒸桂花鱼鲜嫩可口，香气扑鼻，是一道适合全家人品尝的美味佳肴。制作简单，口感绝佳，不妨在家中尝试制作这道传统广东菜肴，让家人朋友共同享受美食的乐趣。