豉油皇焗鸡柳丁鲜香美味的家常菜谱及做法

　　欢迎来到我的美食博客，今天我将分享一道经典的粤菜菜谱——豉油皇焗鸡柳丁。这道菜口感鲜嫩，香气四溢，是一道适合家庭聚餐的美味佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的豉油皇焗鸡柳丁吧！

　　

食材准备：

• 鸡腿肉 300克
• 生粉 适量
• 葱姜蒜 适量
• 红椒 1个
• 豉油 2汤匙
• 生抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 糖 1茶匙
• 盐 少许
• 水淀粉 适量
• 香油 适量

烹饪步骤：

1. 将鸡腿肉切成小丁，用生粉和少许盐腌制片刻。
2. 将葱姜蒜切成末，红椒切丁备用。
3. 热锅凉油，炒香葱姜蒜，加入豉油、生抽、料酒、糖炒匀。
4. 加入鸡丁翻炒均匀，炒至变色后加入适量水，焖煮片刻。
5. 将淀粉加水搅匀勾芡，加入炒好的鸡丁中，翻炒均匀。
6. 最后加入红椒丁和香油，炒匀即可出锅。

　　烹饪完成后，将豉油皇焗鸡柳丁装盘，散发着诱人的香气。这道菜色泽红亮，口感鲜嫩，香味扑鼻。搭配一碗热腾腾的米饭，绝对是一顿美味的享受。

　　

　　希望你们喜欢这道豉油皇焗鸡柳丁的制作过程，也欢迎大家在家尝试制作。美食总能让人心情愉悦，让我们一起享受烹饪的乐趣吧！