豉油皇鸡球捞面简单菜谱,好吃的做法

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道家常粤菜菜谱——豉油皇鸡球捞面。这道菜色香味俱全，口感丰富，是一道适合全家人共享的美味佳肴。

　　

食材：

• 鸡腿肉 300克
• 面条 200克
• 生菜 适量
• 葱姜蒜 适量
• 豉油 适量
• 生抽 适量
• 盐、糖 适量
• 鸡精 适量
• 料酒 适量
• 水淀粉 适量

烹饪步骤：

1. 将鸡腿肉切成小块，用盐、料酒、生抽腌制15分钟。
2. 烧热锅，放入少许油，加入葱姜蒜爆香。
3. 将腌制好的鸡腿肉倒入锅中煸炒至变色。
4. 加入豉油、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
5. 加入适量水，炖煮至鸡肉熟烂入味。
6. 另起一锅煮开水，将面条焯烫后捞出备用。
7. 将捞面碗中放入生菜，盛入焯烫好的面条。
8. 将炖好的鸡腿肉浇在面条上，淋上炖鸡的汤汁。
9. 最后，用水淀粉勾芡，浇在面条上即可。

　　这道豉油皇鸡球捞面烹饪简单，口感鲜美，是一道适合全家人共享的下饭菜。希望大家尝试制作，享受美食的乐趣！