2024.10.21 | admin | 25次围观
欢迎来到我的美食博客!今天我将为大家分享一道精致的粤菜菜谱:豉油皇捞象鼻蚌片。这道菜色香味俱佳,口感鲜美,是一道经典的广东菜肴,让我们一起来学习如何制作吧!
食材:
- 新鲜象鼻蚌片 500克
- 蒜蓉 2 汤匙
- 姜蓉 1 汤匙
- 豉油 3 汤匙
- 糖 1 茶匙
- 盐 适量
- 生粉 适量
- 清水 适量
- 青葱(切段) 适量
- 香菜(切碎) 适量
烹饪步骤:
- 将象鼻蚌片放入开水中焯水,捞出备用。
- 热锅冷油,爆香蒜蓉和姜蓉。
- 放入焯好水的象鼻蚌片,炒匀。
- 加入豉油、糖、盐,翻炒均匀。
- 倒入清水,大火收汁。
- 勾芡,撒上青葱段和香菜碎即可。
现在,一道美味的豉油皇捞象鼻蚌片就做好啦!鲜嫩的象鼻蚌片搭配浓香的豉油汁,回味无穷,清爽开胃。这道菜适合作为家庭聚餐或宴客的佳肴,相信一定会受到家人和朋友们的喜爱。
希望大家喜欢这道豉油皇捞象鼻蚌片的制作过程!欢迎关注我的博客,更多粤菜菜谱等着你的探索。祝大家享用美食,生活愉快!
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