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香甜鲜美的豉油皇捞象鼻蚌片,一试便爱,不可错过!

2024.10.21 | admin | 25次围观

  欢迎来到我的美食博客!今天我将为大家分享一道精致的粤菜菜谱:豉油皇捞象鼻蚌片。这道菜色香味俱佳,口感鲜美,是一道经典的广东菜肴,让我们一起来学习如何制作吧!

  

食材:

  • 新鲜象鼻蚌片 500克
  • 蒜蓉 2 汤匙
  • 姜蓉 1 汤匙
  • 豉油 3 汤匙
  • 糖 1 茶匙
  • 盐 适量
  • 生粉 适量
  • 清水 适量
  • 青葱(切段) 适量
  • 香菜(切碎) 适量

烹饪步骤:

  1. 将象鼻蚌片放入开水中焯水,捞出备用。
  2. 热锅冷油,爆香蒜蓉和姜蓉。
  3. 放入焯好水的象鼻蚌片,炒匀。
  4. 加入豉油、糖、盐,翻炒均匀。
  5. 倒入清水,大火收汁。
  6. 勾芡,撒上青葱段和香菜碎即可。

  现在,一道美味的豉油皇捞象鼻蚌片就做好啦!鲜嫩的象鼻蚌片搭配浓香的豉油汁,回味无穷,清爽开胃。这道菜适合作为家庭聚餐或宴客的佳肴,相信一定会受到家人和朋友们的喜爱。

  

  希望大家喜欢这道豉油皇捞象鼻蚌片的制作过程!欢迎关注我的博客,更多粤菜菜谱等着你的探索。祝大家享用美食,生活愉快!

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标签: 粤菜菜谱