广式白灼大明虾的简短菜谱标题烹饪广式白灼大明虾,鲜美无比

　　欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的是一道经典的广东菜——广式白灼大明虾。这道菜以新鲜的大明虾为主料，简单的烹饪方式保留了虾的鲜甜味道，口感鲜嫩多汁，是一道清淡可口的下饭菜。让我们一起来学习如何制作这道美味的广式白灼大明虾吧！

　　

食材：

• 新鲜大明虾 500克
• 生姜 3片
• 葱 2根
• 香菜 适量
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 白胡椒粉 适量
• 食用油 适量

烹饪步骤：

1. 将大明虾洗净，去除虾线备用。
2. 生姜切成片，葱切成段，香菜洗净备用。
3. 将一锅水烧开，加入姜片、葱段和适量盐。
4. 等水再次烧开后，将准备好的大明虾放入水中焯烫，煮至虾变色即可捞出。
5. 将虾捞出后，放入冰水中浸泡一会，让虾肉更加鲜嫩爽滑。
6. 将虾捞出沥干水分，摆盘装饰好，香菜放在最上面。
7. 在虾身上撒上适量白胡椒粉。
8. 另起锅，加入食用油烧热，淋在虾身上。
9. 最后淋上生抽和料酒，让鲜美的味道更加突出。

　　一道美味的广式白灼大明虾就做好啦！鲜嫩的虾肉搭配清淡的调味，清爽爽口，回味无穷。这道菜适合作为家常菜，既简单又美味，是下饭的好选择。希望大家也能尝试制作这道美味的广式白灼大明虾，享受美食的乐趣！