广式蒜蓉粉丝蒸龙利鱼美味做法大揭秘

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道经典的粤菜——广式蒜蓉粉丝蒸龙利鱼。这道菜色香味俱全，口感鲜美，是家庭聚餐或节庆时的绝佳选择。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴！

　　

食材准备：

• 新鲜龙利鱼一条
• 粉丝适量
• 蒜蓉适量
• 葱姜末适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 白胡椒粉适量
• 清水适量

烹饪步骤：

1. 将龙利鱼洗净后在鱼身两面各切几刀，用盐和料酒腌制15分钟。
2. 将粉丝用清水泡软备用。
3. 将葱姜末和蒜蓉均匀抹在腌制好的龙利鱼表面。
4. 将泡软的粉丝均匀铺在蒜蓉上。
5. 在锅中准备好蒸锅，将装有龙利鱼和粉丝的碟子放入蒸锅中，加水蒸煮15分钟。
6. 蒸煮期间，可根据个人口味加入适量生抽、白胡椒粉和盐。
7. 待龙利鱼蒸熟后，撒上些许葱花点缀即可。

　　这道广式蒜蓉粉丝蒸龙利鱼的制作虽然简单，但口感却非常鲜美。粉丝吸收了鱼的鲜味，蒜蓉和葱姜的香气让整道菜更加诱人。不仅色香俱全，而且营养丰富，是一道适合全家享用的佳肴。