广式脆皮烧鹅捞面,好吃又简单,快来学做!

　　

广式脆皮烧鹅捞面

　　广式脆皮烧鹅捞面是一道香气扑鼻、口感丰富的粤菜。这道菜融合了烧鹅的鲜香和面条的Q弹，再配上特制的汤汁，美味无比。今天，我将与大家分享如何在家中制作这道美味的广式脆皮烧鹅捞面。

　　

食材：

• 烧鹅肉 300克
• 鸡汤 500毫升
• 葱姜蒜适量
• 油 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 米醋 1勺
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 面条 200克
• 青菜 适量

烹饪步骤：

1. 将烧鹅肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入烧鹅肉片煸炒至变色。
3. 倒入鸡汤，加入生抽、老抽、米醋、白胡椒粉和盐，煮开后转小火炖煮20分钟。
4. 另起一锅煮开水，将面条焯水煮熟，捞起沥干备用。
5. 将炖好的烧鹅肉和汤汁淋在捞好的面条上，再加入青菜拌匀即可。

　　将捞好的广式脆皮烧鹅捞面盛入碗中，香气扑鼻，色香味俱全。每一口面条都沾满了浓郁的汤汁和烧鹅的香味，咬下去口感丰富，回味无穷。这道广式脆皮烧鹅捞面不仅美味可口，而且简单易做，是一道适合家庭聚餐的佳肴。