蜜汁煎酥皮豆腐,美味的烹饪秘籍

　　

蜜汁煎酥皮豆腐

　　欢迎来到我的厨房！今天我将分享一道美味的粤菜菜谱——蜜汁煎酥皮豆腐。这道菜口感香脆，外酥内软，加上甜蜜的汁料，绝对能满足你的味蕾。让我们一起开始制作吧！

　　

食材：

• 豆腐 500克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 2汤匙
• 生粉 2汤匙
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 油 适量
• 蜂蜜 3汤匙
• 生抽 1汤匙
• 水 3汤匙

烹饪步骤：

1. 将豆腐切成块状，用厨房纸巾沥干水分。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入面粉、生粉、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀成为面糊。
3. 热锅凉油，将豆腐块裹上面糊，放入锅中煎至金黄酥脆。
4. 将蜂蜜、生抽和水混合均匀，备用。
5. 另起锅烧热，倒入蜜汁煮至稍微浓稠，加入煎好的豆腐块翻炒均匀。
6. 起锅装盘，撒上少许黑胡椒粉即可。

　　这道蜜汁煎酥皮豆腐不仅简单易做，而且口感独特，酥脆香甜。无论是作为主食或小吃，都是一道很受欢迎的粤菜佳肴。赶快动手尝试一下吧！希望你喜欢这道菜谱！