海螺片广式蒜蓉粉丝一绝好吃菜谱

　　

广式蒜蓉粉丝蒸海螺片

　　广式蒜蓉粉丝蒸海螺片是一道广东省特色菜品，口感鲜美，清淡爽口，是许多人喜爱的一道家常菜。海螺片鲜嫩可口，搭配浓浓的蒜蓉和软糯的粉丝，香气四溢，令人垂涎欲滴。今天我们就来学习如何制作这道美味佳肴。

　　

食材：

• 新鲜海螺片 500克
• 粉丝 100克
• 蒜蓉 3勺
• 葱姜末 适量
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 香油 1勺

烹饪步骤：

1. 将海螺片冲洗干净，用开水焯水后捞出备用。
2. 将粉丝用温水泡软备用。
3. 在海螺片上均匀涂抹蒜蓉，撒上葱姜末。
4. 将泡软的粉丝均匀铺在海螺片上。
5. 在海螺片上均匀淋上料酒、生抽，撒上适量盐和白胡椒粉。
6. 将蒸锅开火，放入蒸架，将海螺片放在蒸架上，盖上锅盖，大火蒸10分钟。
7. 蒸熟后，淋上香油即可。

　　烹饪完成后，一道美味的广式蒜蓉粉丝蒸海螺片就做好了。海螺片鲜嫩可口，蒜蓉和粉丝的香味渗透其中，清淡爽口，让人回味无穷。这道菜适合作为家常菜或是宴席上的一道佳肴，深受大家喜爱。