豉油皇清蒸带鱼盅美味清蒸做法大公开

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道经典的粤菜菜谱——豉油皇清蒸带鱼盅。清蒸带鱼是粤菜中的一道传统名菜，口感鲜嫩，滋味鲜美。通过清蒸的方式，保留了带鱼的原汁原味，搭配豉油皇的酱汁，更是增添了香气和口感。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材准备：

• 新鲜带鱼 1条
• 葱姜蒜适量
• 豉油皇 适量
• 盐、白胡椒粉 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜带鱼洗净，去鳞、去内脏，用刀在鱼身两面各划几刀，将葱姜蒜切成丝备用。
2. 在带鱼表面撒上少许盐和白胡椒粉，然后将葱姜蒜丝均匀地铺在带鱼身上。
3. 准备一个蒸鱼的大碗，将豉油皇均匀地淋在带鱼表面，然后加入适量清水。
4. 将蒸鱼碗放入蒸锅中，加水烧开后，转小火蒸10-15分钟即可。
5. 蒸熟后，撒上少许葱花点缀，即可上桌享用。

　　这道豉油皇清蒸带鱼盅鲜嫩可口，酱汁香浓，营养丰富，是一道适合全家人共享的美味佳肴。清蒸带鱼保留了带鱼的原汁原味，口感鲜美，营养丰富。豉油皇的独特风味为这道菜品增色不少，让人回味无穷。