‘豉油皇焗带鱼盅好吃的家常菜谱’

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将教大家如何制作一道地道的粤菜——豉油皇焗带鱼盅。这道菜是粤菜中的经典之作，口感鲜嫩，香气四溢，是一道美味不可错过的家常菜。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材准备：

• 新鲜带鱼 1条
• 葱姜蒜适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 豉油 1勺
• 糖 1勺
• 盐 少许
• 料酒 1勺
• 水淀粉适量

烹饪步骤：

1. 首先，将新鲜带鱼洗净，切成段状备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 将葱姜蒜末放入碗中，加入生抽、老抽、豉油、糖、盐、料酒调匀成腌料。
4. 将切好的带鱼均匀地涂抹上腌料，腌制15分钟入味。
5. 取一个瓷砂锅，将腌制好的带鱼均匀地码放在锅底。
6. 在带鱼上面再淋上一层腌料，然后加入适量清水，没过带鱼。
7. 大火烧开后转小火焖煮10分钟，待汤汁收浓。
8. 最后，勾芡加入适量水淀粉勾芡，淋在带鱼上即可。

　　豉油皇焗带鱼盅烹饪完成啦！香气扑鼻，色香味俱全，让人垂涎欲滴。这道菜不仅口感鲜美，而且烹饪简单，适合家庭日常烹饪。快动手试试吧，保证让你的家人朋友赞不绝口！