2024.10.21 | admin | 32次围观
豉油皇清蒸鸡翅煲
豉油皇清蒸鸡翅煲是一道传统的粤菜菜肴,以鲜嫩的鸡翅和香浓的豉油为主要食材,烹饪出的菜肴鲜美可口,深受人们喜爱。清蒸的烹饪方式保留了食材的原汁原味,让鸡翅更加鲜嫩多汁,香气四溢。
食材:
- 新鲜鸡翅 500克
- 葱姜蒜适量
- 豉油 2汤匙
- 生抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 白胡椒粉 适量
- 盐 适量
烹饪步骤:
- 准备食材,鸡翅洗净沥干水分,葱姜蒜切成丝备用。
- 将鸡翅放入容器中,加入豉油、生抽、料酒、白胡椒粉,腌制约30分钟。
- 取一个蒸锅或大煲,将蒸架放入水中,水开后放入葱姜蒜丝,放上腌制好的鸡翅。
- 盖上锅盖,大火蒸10分钟,然后转小火蒸20分钟。
- 蒸好后打开锅盖,撒上少许盐,再蒸2分钟即可。
- 出锅前可根据个人口味撒上些许葱花和香菜点缀。
结尾段落:
豉油皇清蒸鸡翅煲烹饪简单,口感鲜美,适合全家享用。清蒸的方式健康营养,保留了食材的原汁原味,是一道美味又健康的家常菜。希望大家尝试制作这道美味的豉油皇清蒸鸡翅煲,与家人朋友一同品尝,分享美食的快乐!
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