烤出香脆的豉油皇焗大虾美味无比

　　欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的是一道经典的粤菜菜谱——豉油皇焗大虾。这道菜色香味俱全，口感鲜美，是家庭聚餐或节庆宴席的绝佳选择。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材：

• 新鲜大虾 500克
• 豉油 2汤匙
• 蒜蓉 2茶匙
• 姜茸 1茶匙
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 料酒 1汤匙
• 生抽 1汤匙
• 糖 1茶匙
• 清水 50毫升

烹饪步骤：

1. 将新鲜大虾去头、去壳，保留虾尾，用剪刀沿着虾背剪开，去除虾线，洗净沥干水分。
2. 将豉油、蒜蓉、姜茸、葱花、盐、白胡椒粉、料酒、生抽、糖和清水混合搅拌均匀，制成腌料。
3. 将大虾放入腌料中腌制约15分钟，让大虾充分吸收香味。
4. 将腌制好的大虾均匀摆放在烤盘中。
5. 将烤箱预热至200摄氏度，将烤盘放入烤箱中，烤制约10-15分钟，至大虾变色熟透即可。
6. 取出烤好的豉油皇焗大虾，撒上少许葱花点缀，即可上桌享用。

　　这道豉油皇焗大虾色泽诱人，香气扑鼻，口感鲜嫩多汁，鲜香可口。无论是作为主菜或配菜，都能为餐桌增添亮点，赢得家人和朋友的赞誉。快来动手尝试制作吧，相信您会爱上这道美味的粤菜佳肴！