蜜汁焗猪颈肉 - 好吃秘诀揭秘

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道令人垂涎的粤菜菜谱——蜜汁焗猪颈肉。这道菜口感鲜嫩多汁，外焦里嫩，香甜可口，是一道深受人们喜爱的美食。让我们一起来学习如何制作这道美味的蜜汁焗猪颈肉吧！

　　

食材：

• 猪颈肉 500克
• 蜂蜜 3大匙
• 生抽 2大匙
• 料酒 1大匙
• 蒜蓉 2瓣
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 香油 1小匙

烹饪步骤：

1. 将猪颈肉洗净，切成块状备用。
2. 将蜂蜜、生抽、料酒、蒜蓉、盐、胡椒粉混合在一起，做成腌料。
3. 将猪颈肉块放入腌料中，抹匀腌制30分钟，让肉片充分入味。
4. 将腌制好的猪颈肉片均匀摆放在烤盘中，倒入腌料，滴上香油。
5. 放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤制25分钟，期间可适时翻面。
6. 烤至肉片表面呈现焦黄色即可取出。
7. 将烤好的蜜汁焗猪颈肉取出，装盘即可享用。

　　这道蜜汁焗猪颈肉色泽金黄，香味扑鼻，口感嫩滑，甜而不腻，香甜可口，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的美味佳肴。希望大家喜欢这道菜谱，也欢迎大家尝试制作并与亲朋好友一起品尝！