鱼肚冬瓜汤,好吃的家常菜谱分享

　　

鱼肚冬瓜汤

　　鱼肚冬瓜汤是一道清淡可口的汤品，以其清香味美、滋补养生而受到人们喜爱。冬瓜清甜，鱼肚鲜美，两者搭配在一起，汤汁鲜美可口，适合各个年龄层的人食用。今天我将分享如何制作这道美味的鱼肚冬瓜汤，让你在家也能轻松享受到餐厅级别的美食。

　　

食材：

• 鱼肚 200克
• 冬瓜 500克
• 姜片 3片
• 葱段 2根
• 清汤 1000毫升
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 香油 适量

烹饪步骤：

1. 将鱼肚洗净，切成薄片备用。
2. 冬瓜去皮，切成块状。
3. 将清汤倒入煲中，加入姜片和葱段，大火煮沸。
4. 加入冬瓜块，转小火焖煮15分钟，直到冬瓜变软。
5. 加入鱼肚片，再次煮沸，撇去浮沫。
6. 调入适量盐和胡椒粉，根据个人口味调味。
7. 最后滴入香油，搅拌均匀即可关火。

　　现在，一锅鲜美的鱼肚冬瓜汤就做好了，热腾腾的汤汁散发着诱人的香气，清甜的冬瓜和鲜美的鱼肚共同熬煮出的汤汁，喝上一口，暖胃又滋补。这道汤简单易做，适合家庭日常食用，不仅味道好，而且营养丰富。