饭中皇者豉油皇鲍汁鸡爪焗饭

豉油皇鲍汁鸡爪焗饭

豉油皇鲍汁鸡爪焗饭是一道香浓美味的粤菜，将鸡爪与饭粒烹饪在一起，入口香滑，口感丰富。这道菜汇集了豉油、鲍汁和鸡爪的独特风味，让人食欲大增。跟随下面的菜谱，一起来制作这道美味的豉油皇鲍汁鸡爪焗饭吧！

食材：

• 鸡爪 500克
• 米饭 2碗
• 葱姜蒜适量
• 豉油 2汤匙
• 鲍汁 1汤匙
• 盐、糖、生抽、淀粉适量
• 清水适量

烹饪步骤：

1. 鸡爪洗净焯水，捞出备用。
2. 热锅冷油，爆香葱姜蒜，加入鸡爪煸炒至变色。
3. 加入豉油、鲍汁、盐、糖、生抽翻炒均匀。
4. 倒入清水没过鸡爪，焖煮20分钟至鸡爪变软。
5. 将煮好的鸡爪捞出，留汤备用。
6. 将饭放入砂锅底部，倒入鸡爪汤，放入鸡爪，加入少许生抽。
7. 将砂锅放入蒸锅蒸10分钟。
8. 取出，将鸡爪摆在饭上，撒上葱花即可。

香喷喷的豉油皇鲍汁鸡爪焗饭就做好啦！每一口都充满了浓浓的鸡爪和鲍汁的香味，口感丰富多样。这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，适合全家人一起品尝。赶紧动手试试吧！