想尝鲜试试这腊味煲仔饭简单好吃

欢迎来到我的美食博客，今天我将为大家分享一道经典的粤菜菜谱——腊味煲仔饭。腊味煲仔饭是粤菜中的一道传统佳肴，香气扑鼻，口感丰富，是广东人喜爱的一道美食。通过蒸煮的方式，将米饭、腊肠、腊肉等腊味与调味料一起煮熟，保留了食材的原汁原味，让每一口饭都充满浓浓的香味。

食材：

• 主料：大米 300克，腊肠 1根，腊肉 50克
• 辅料：葱花适量，生抽 适量，盐 适量，清水 适量

烹饪步骤：

1. 将大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
2. 将腊肠、腊肉切成小块备用。
3. 将浸泡好的大米沥干水分，放入电饭煲内，加入适量清水，水量要比平时煮饭稍少一点。
4. 在大米表面均匀铺上切好的腊肠、腊肉块。
5. 盖上电饭煲盖，按下煮饭键，开始烹饪。
6. 等待电饭煲煮熟后，打开盖子，将葱花、生抽、盐均匀撒在饭面上，然后轻轻拌匀。
7. 盖上盖子焖一会儿，让调味料充分渗透到饭中，最后即可享用。

腊味煲仔饭香气扑鼻，米饭Q弹，腊肠、腊肉的独特风味在口中散开，每一口都是满满的幸福感。这道菜适合作为一顿丰盛的晚餐，也是家庭聚餐的绝佳选择。希望大家尝试制作这道美味的粤菜，感受家的温馨与美味。