豉油皇虾仁伊面简单好吃的家常菜谱

豉油皇虾仁伊面，是一道香气诱人、口感丰富的粤菜经典之一。清脆的虾仁搭配Q弹的伊面，再加上香浓的豉油皇汁，每一口都充满了鲜美的味道，让人回味无穷。今天，我将与大家分享如何制作这道美味的豉油皇虾仁伊面。

食材：

• 虾仁 200克
• 伊面 200克
• 蒜蓉 2勺
• 姜末 1勺
• 豉油 2勺
• 生抽 1勺
• 糖 1茶勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 葱花 适量
• 清水 适量
• 植物油 适量

烹饪步骤：

1. 将虾仁洗净，沥干水分，用盐和胡椒粉腌制片刻。
2. 将伊面放入沸水中焯烫至断生，捞出沥干备用。
3. 热锅凉油，放入蒜蓉和姜末爆香。
4. 加入豉油、生抽、糖和清水煮至煮开，调味后勾芡。
5. 煮好的酱汁倒入另一锅，放入虾仁煮熟。
6. 最后放入伊面煮熟，搅拌均匀。
7. 出锅前撒上葱花即可食用。

这道豉油皇虾仁伊面制作简单，口感丰富，是一道适合家庭聚餐或节日聚会的佳肴。无论是成年人还是儿童，都会喜欢上这道美味的粤菜。尝试做一做吧，让您的家人朋友都能品尝到您的粤菜厨艺！