广式蜜汁叉烧饭香浓多汁的经典菜谱”

广式蜜汁叉烧饭

广式蜜汁叉烧饭是一道广东美食经典，香甜多汁的叉烧肉搭配饱满的米饭，是一道家常菜肴，深受人们喜爱。叉烧肉外焦里嫩，口感香甜，再配上热腾腾的米饭，简直是人间美味。今天就来教大家如何在家中制作这道美味的广式蜜汁叉烧饭。

食材：

• 猪里脊肉 500克
• 蜂蜜 2汤匙
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 白砂糖 2汤匙
• 蒜蓉 2瓣
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 米饭 适量

烹饪步骤：

1. 将猪里脊肉洗净切成长条状，用刀背拍松肉质。
2. 将蒜蓉、生抽、老抽、料酒、白砂糖、蜂蜜混合成腌料，将肉放入腌制入味。
3. 烤箱预热至200度，将腌好的猪肉放入烤盘，撒上葱花，入烤箱烤制20分钟。
4. 将烤好的叉烧肉取出，刷上蜂蜜，再次入烤箱烤制10分钟至表面略焦。
5. 将煮好的米饭盛入碗中，配上切好的叉烧肉，撒上少许盐和葱花即可食用。

这道广式蜜汁叉烧饭香甜可口，肉质鲜嫩，是一道适合全家人一起享用的美味佳肴。制作简单，口感绝佳，快来尝试制作吧！