豉油皇海鲈鱼煲,简单又好吃,快来学做法!

豉油皇海鲈鱼煲

豉油皇海鲈鱼煲是一道经典的粤菜菜谱，以新鲜的海鲈鱼为主料，搭配鲜美的豉油汁，口感鲜香，营养丰富。这道菜肴烹饪简单，但味道却十分美味，适合家庭日常食用或款待贵客。

食材：

• 1条新鲜海鲈鱼
• 2片姜
• 2颗葱
• 适量的红椒
• 适量的青椒
• 适量的豆豉
• 适量的生抽
• 适量的料酒
• 适量的盐
• 适量的糖
• 适量的水淀粉

烹饪步骤：

1. 将海鲈鱼去鳞去内脏，洗净后切成块状，用盐腌制片刻。
2. 将葱姜切末备用，红椒和青椒切丝备用。
3. 锅中倒入适量的油，烧热后放入豆豉炒香，加入姜葱末煸炒出香味。
4. 放入腌制好的海鲈鱼块，煎至两面金黄。
5. 倒入适量的料酒，加入适量的生抽、盐和糖，煮至鱼熟透入味。
6. 最后加入红椒和青椒丝，炒匀后勾芡，淋上水淀粉，烧开即可关火。
7. 将豉油皇海鲈鱼煲盛入煲中，撒上少许葱花点缀，美味可口的豉油皇海鲈鱼煲即可享用。

这道豉油皇海鲈鱼煲色香味俱全，鱼肉鲜嫩多汁，豉油的香味浸润其中，回味无穷。希望您也能尝试制作这道美味的粤菜，并与家人朋友一同品味其独特的风味。