豉油皇鸡爪蒸凤爪一道美味的家常菜谱

欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道经典的粤菜菜谱——豉油皇鸡爪蒸凤爪。这道菜色香味俱全，口感鲜嫩，是广东人喜爱的传统美食之一。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

食材准备：

• 鸡爪：500克
• 凤爪：500克
• 生抽：3汤匙
• 老抽：1汤匙
• 豉油：2汤匙
• 蒸鱼豉油：1汤匙
• 蒸鱼豉油：1汤匙
• 蒸鱼豉油：1汤匙
• 蒸鱼豉油：1汤匙
• 蒸鱼豉油：1汤匙
• 蒸鱼豉油：1汤匙

烹饪步骤：

1. 将鸡爪和凤爪分别洗净，剪去指甲，焯水后捞出备用。
2. 准备一个大碗，将生抽、老抽、豉油和蒸鱼豉油混合均匀，制作腌料。
3. 将腌料均匀涂抹在鸡爪和凤爪上，腌制30分钟，让其入味。
4. 取一个蒸锅，将腌制好的鸡爪和凤爪放入蒸锅，大火蒸10分钟。
5. 蒸好后，取出碗中的水，将鸡爪和凤爪滗干水分。
6. 将滗干水分的鸡爪和凤爪重新放入蒸锅，加入蒸鱼豉油，小火蒸20分钟。
7. 蒸好后，将鸡爪和凤爪装盘，撒上葱花点缀即可。

美味可口的豉油皇鸡爪蒸凤爪就做好啦！这道菜外观诱人，口感鲜美，香味扑鼻，是一道适合家庭聚餐的经典粤菜。希望大家喜欢这道菜谱，也欢迎大家多多关注我的博客，和我一起分享更多美食制作的乐趣！