豉油皇蒸排骨简单又美味的家常菜谱

豉油皇蒸排骨

豉油皇蒸排骨是一道广东省传统美食，口感鲜嫩多汁，香气四溢。这道菜以鲜嫩的排骨为主料，搭配豉油、蒸鱼豉油等调料，烹饪简单，营养丰富，是一道受大家喜爱的家常菜。下面就让我们一起来学习如何制作这道美味的豉油皇蒸排骨。

食材：

• 500克排骨
• 2片生姜
• 2根葱
• 2勺豉油
• 1勺蒸鱼豉油
• 适量盐
• 适量白胡椒粉
• 适量料酒

烹饪步骤：

1. 将排骨洗净，切成小段，用开水焯水后捞出备用。
2. 将葱切成葱段，姜切成姜片备用。
3. 将焯过水的排骨放入碗中，加入葱段、姜片、豉油、蒸鱼豉油、适量盐、白胡椒粉、料酒，抓匀腌制入味，腌制时间最好为半小时至1小时。
4. 将腌制好的排骨放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟。
5. 取出蒸好的排骨，撒上少许葱花，即可上桌食用。

这道豉油皇蒸排骨烹饪简单，不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和各种营养成分，是一道适合全家人共享的美味佳肴。快来动手做一道美味的豉油皇蒸排骨，让家人尽情享受美食的乐趣吧！