鹅肝酱焗龙虾诱人的美味

作为粤菜中的一道珍馐，鹅肝酱焗龙虾是一道融合了鲜美龙虾和香滑鹅肝酱的美味佳肴。这道菜肴口感丰富，香气诱人，既能体验到龙虾的鲜甜，又能品味到鹅肝酱的浓厚。下面就让我来分享这道粤菜经典菜谱，让您可以在家中轻松享受到这道美味佳肴。

食材：

• 新鲜活龙虾2只
• 鹅肝酱适量
• 蒜蓉适量
• 姜末适量
• 葱段适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 糖适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 淀粉适量
• 清水适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜活龙虾洗净去除杂质，剪开龙虾背部，去除泥肠。
2. 将龙虾放入沸水中焯水，加入料酒去腥，煮至变色捞出备用。
3. 将鹅肝酱、蒜蓉、姜末、葱段、盐、糖、生抽、老抽、淀粉和清水混合搅拌成酱汁。
4. 将煮熟的龙虾排入烤盘中，将调好的鹅肝酱酱汁均匀抹在龙虾上。
5. 将烤盘置入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约15-20分钟，或直到酱汁变浓变香。
6. 取出烤好的龙虾，撒上少许葱花点缀，即可上桌享用。

鹅肝酱焗龙虾的独特之处在于鹅肝酱的奢华口感与龙虾鲜美的结合，带来了一场口腹之欢的美妙体验。这道菜肴不仅适合作为家庭聚餐的一道菜品，也是招待客人时炫耀厨艺的绝佳选择。希望您能尝试制作这道美味的鹅肝酱焗龙虾，为您的餐桌增添一份粤式美味的风味。