豉油皇酱焖鸡柳美味又简单尽在菜谱中

豉油皇酱焖鸡柳

豉油皇酱焖鸡柳是一道经典的粤菜菜品，以其鲜嫩多汁、口感鲜美、色香味俱全而备受喜爱。这道菜的烹饪过程简单，但需要掌握火候和调味的技巧，让鸡柳充分吸收豉油皇酱的香气和味道，保持肉质嫩滑，口感鲜美。

食材：

• 鸡柳 500克
• 葱 2根
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 豉油皇酱 2汤匙
• 生抽 1汤匙
• 糖 1茶匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 水 适量

烹饪步骤：

1. 鸡柳洗净，切成块状，腌制入味备用。
2. 葱切段，姜切片，蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱段、姜片和蒜末爆香。
4. 将腌制好的鸡柳倒入锅中翻炒至变色。
5. 加入豉油皇酱、生抽、糖、料酒和盐，继续翻炒均匀。
6. 加入适量的水，转小火焖煮至鸡柳熟透入味。
7. 最后收汁至浓稠，撒上葱花即可出锅。

这道豉油皇酱焖鸡柳色泽金黄，香气扑鼻，口感鲜嫩，让人垂涎欲滴。无论是搭配米饭或者面条都是不错的选择。希望大家尝试制作这道美味佳肴，让家人朋友一同品尝，分享美食的快乐。