广式蒜蓉蒸丝瓜简单好吃的家常菜谱

广式蒜蓉蒸丝瓜

广式蒜蓉蒸丝瓜是一道清爽可口的粤菜，口感鲜嫩，香气四溢。这道菜简单易做，适合夏天食用。丝瓜富含维生素C和纤维，蒜蓉的香味能提升整道菜的味道。下面让我们一起来学习如何制作这道美味的广式蒜蓉蒸丝瓜。

食材：

• 丝瓜 1条
• 大蒜 3瓣
• 生抽 1大匙
• 盐 适量
• 食用油 适量

烹饪步骤：

1. 将丝瓜去皮，切成细丝，放入碗中备用。
2. 将大蒜剥皮后切成末，放入碗中。
3. 在大蒜末中加入生抽和少许盐，拌匀成蒜蓉酱汁。
4. 将蒜蓉酱汁均匀地淋在切好的丝瓜上。
5. 大火烧开蒸锅，将装有丝瓜的碗放入蒸锅中，用中火蒸约8-10分钟。
6. 蒸熟后，淋上热油，即可食用。

这样一道清爽可口的广式蒜蓉蒸丝瓜就做好了，清甜爽口，蒜香四溢，是夏日餐桌上的一道美味佳肴。快来尝试制作吧！