广式生滚鱼片粥滋味无法抗拒

广式生滚鱼片粥

广式生滚鱼片粥是一道粤菜经典汤粥，口感清爽鲜美，适合作为早餐或晚餐。此粥是将鲜嫩的鱼片与粥一起烹饪，让鱼片保持鲜嫩的口感，搭配粥的香浓，美味可口，是一道香滑可口的汤粥。

食材：

• 新鲜鱼片 200克
• 大米 100克
• 姜 1块
• 葱 1根
• 盐 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
2. 将鱼片用盐腌制片刻，去腥。
3. 将姜切成片，葱切成段备用。
4. 将浸泡好的大米放入锅中，加入适量清水，放入姜片，大火煮开后转小火煮成稠粥。
5. 将腌制好的鱼片放入粥中煮熟，鱼片变色即可。
6. 加入适量盐调味，撒上葱花，熄火即可。

小贴士：可以根据个人口味加入少许胡椒粉或香油提味。

结尾：

广式生滚鱼片粥鱼片鲜嫩，粥香滑可口，既营养又美味。这道粤菜汤粥适合全家共享，不仅简单易做，而且开胃暖身，是一道健康美味的家常菜。快来动手尝试制作吧！