蜜汁蒸龙趸片美味的蒸龙趸片家常菜谱

欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道粤菜经典菜品——蜜汁蒸龙趸片。这道菜口感鲜嫩，汁水鲜甜，是一道适合全家享用的美味佳肴。

食材：

• 龙趸鱼片 500克
• 葱姜蒜 适量
• 红椒 1个
• 黄椒 1个
• 青椒 1个
• 蒸鱼豉油 2勺
• 料酒 1勺
• 白糖 1勺
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将龙趸鱼片洗净沥干水分，用刀背拍松。
2. 葱姜蒜切末，红椒、黄椒、青椒切丝备用。
3. 在鱼片上均匀撒上葱姜蒜末，再放上红椒、黄椒、青椒丝。
4. 将蒸鱼豉油、料酒、白糖、盐、生抽、蚝油混合成汁，淋在鱼片上。
5. 锅内加水烧开，放入蒸架，将鱼片放在蒸架上，大火蒸8-10分钟。
6. 蒸熟后，将蒸鱼汁倒入锅中加热，勾芡后淋在鱼片上即可。

蜜汁蒸龙趸片香气扑鼻，色泽诱人，吃起来鲜美可口。希望大家尝试制作这道美味佳肴，与家人朋友一同品尝，分享快乐时光。