蜜汁炖象鼻蚌美味做法大揭秘

蜜汁炖象鼻蚌

欢迎来到我的厨房！今天我将为大家分享一道独特的粤菜菜谱——蜜汁炖象鼻蚌。这道菜汤汁浓郁，口感鲜美，绝对是一道让人回味无穷的佳肴。让我们一起来看看如何制作吧！

食材：

• 新鲜象鼻蚌 500克
• 蜂蜜 2汤匙
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 姜片 3片
• 葱段 2根
• 清水 适量
• 盐 少许

烹饪步骤：

1. 将新鲜的象鼻蚌清洗干净，剪去须和杂质，备用。
2. 锅中加入清水，放入蚌、姜片和葱段，大火煮沸后转小火炖煮20分钟，至蚌肉变软。
3. 将炖好的蚌捞出，沥干备用。
4. 重新烧开一锅清水，放入蜂蜜、生抽、料酒调成汁，加入蚌肉继续炖煮10分钟，让蚌肉入味。
5. 最后加入少许盐调味，出锅装盘，撒上葱花点缀即可。

结尾：

蜜汁炖象鼻蚌的香甜可口让人难以抗拒，每一口都是满满的幸福感。希望你们尝试制作这道美味佳肴，与家人朋友一同分享美好时光。如果喜欢这道菜谱，请关注我的博客，更多粤菜菜谱等你探索！