广式鲍汁焗鲜鲍美味做法分享

广式鲍汁焗鲜鲍

广式鲍汁焗鲜鲍是广东传统美食中的一道珍品，结合了鲍鱼的鲜香与酱汁的浓郁，口感鲜美，营养丰富。今天我将分享这道美味的菜谱，让您在家也能轻松享受到鲍鱼的美味。

食材：

• 新鲜鲍鱼 2只
• 葱姜蒜适量
• 干贝 50克
• 鲍汁 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐、糖 适量
• 水淀粉 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜鲍鱼洗净，剔除内脏，切成适当大小的块状备用。
2. 将葱姜蒜切末，干贝泡软切丁。
3. 热锅冷油，爆香葱姜蒜末，加入干贝煸炒出香味。
4. 将切好的鲍鱼块放入锅中翻炒均匀，加入适量料酒、生抽、鲍汁、盐和糖，翻炒均匀入味。
5. 加入少许水，大火煮沸后转小火焖煮10分钟让鲍鱼入味。
6. 用水淀粉勾芡，让酱汁稍微浓稠，即可起锅装盘。

将焗好的广式鲍汁焗鲜鲍盛入盘中，散发着诱人的香气。每一口都是对味蕾的享受，鲍鱼的鲜美与鲍汁的浓香完美融合。这道美味的广式鲍汁焗鲜鲍不仅是一道传统佳肴，更是家宴或节庆聚餐的上佳选择。希望您也能在家中尝试制作这道美味佳肴，与家人朋友共享美好时光。