蜜汁香煎鲨鱼片美味烹饪秘诀

蜜汁香煎鲨鱼片

欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道美味的粤菜菜谱：蜜汁香煎鲨鱼片。这道菜口感鲜嫩，香甜可口，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴。让我们开始制作这道美味的菜品吧！

食材：

• 新鲜鲨鱼肉片 500克
• 蜂蜜 2汤匙
• 酱油 3汤匙
• 料酒 2汤匙
• 葱姜蒜适量
• 盐、糖、味精适量
• 淀粉适量
• 食用油适量

烹饪步骤：

1. 将鲨鱼肉片用料酒、盐、味精腌制15分钟。
2. 将腌制好的鲨鱼肉片裹上薄薄的淀粉。
3. 平底锅烧热，倒入食用油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入裹好淀粉的鲨鱼肉片，小火煎至金黄色。
5. 将煎好的鲨鱼肉片盛出，锅中留底油，加入蜂蜜、酱油、糖煮至浓稠。
6. 将煎好的鲨鱼肉片浸泡在蜜汁中，翻炒均匀即可出锅装盘。

蜜汁香煎鲨鱼片烹饪简单，口感独特，香甜可口。这道菜色泽金黄，肉质鲜嫩，是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴。希望大家喜欢这道菜谱，也欢迎大家在家尝试制作哦！