蜜汁焗鳕鱼排简单又好吃

　　欢迎来到我的美食博客，今天我将与大家分享一道粤菜经典菜品——蜜汁焗鳕鱼排。这道菜色泽金黄，口感鲜嫩多汁，散发着诱人的香甜味道，是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴。

　　

食材：

• 鳕鱼排 500克
• 蜂蜜 3汤匙
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 葱姜蒜 适量
• 水淀粉 适量

烹饪步骤：

1. 将鳕鱼排洗净，用厨房纸吸干水分，切成适口大小的块状备用。
2. 将葱姜蒜切末，蒜切片备用。
3. 在一个容器中，将蜂蜜、生抽、料酒、白胡椒粉和盐混合均匀，制作蜜汁酱汁备用。
4. 将鳕鱼块放入腌制好的蜜汁酱汁中，抹匀，腌制15-20分钟入味。
5. 预热烤箱至180摄氏度。
6. 将腌制好的鳕鱼排均匀摆放在烤盘中，撒上葱姜蒜末和蒜片。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约15-20分钟，至鱼肉变色表面微焦。
8. 取出烤盘，撒上适量水淀粉，再放入烤箱中继续烤制2-3分钟，让汁稍微收干。
9. 取出烤好的蜜汁焗鳕鱼排，装盘即可食用。

　　这道蜜汁焗鳕鱼排不仅色香味俱佳，而且富含蛋白质和多种维生素，是一道美味又营养的佳肴。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能为您赢得满堂喝彩。