2024年10月 第214页

红烧海参 红烧海参是一道粤菜中的经典菜肴，以其鲜美的口感和独特的味道而闻名。海参被誉为"海中参宝"，在烹饪中有很高的营养和药用价值。今天就来学习如何制作这道美味的红烧海参吧！ 食材： 新鲜海参 1条 猪瘦肉 100克 葱姜蒜适量 料酒 适量...

广式蒜蓉粉丝蒸墨鱼仔 广式蒜蓉粉丝蒸墨鱼仔是一道广东地区非常受欢迎的传统菜式，它以鲜嫩的墨鱼仔为主料，搭配蒜蓉和粉丝等食材，口感鲜美，清淡爽口，是一道深受人们喜爱的家常菜。制作过程简单，既健康又美味，适合全家人共享。 食材： 新鲜墨鱼仔 500克 蒜蓉 3汤匙 粉丝 50克...

蜜汁煎带子 蜜汁煎带子是一道香甜可口的粤菜，带子鲜嫩滑润，搭配蜜汁烹饪，口感独特，香气四溢。这道菜不仅色泽诱人，而且味道鲜美，是一道家常菜中的佳肴。下面让我们一起来学习如何制作这道美味的蜜汁煎带子。 食材： 新鲜带子 500克 葱姜蒜 适量 生抽 2勺 料酒 1勺...

豉油皇煎豆腐 豉油皇煎豆腐是一道具有广东特色的经典菜肴，口感香软、鲜美，是家庭聚餐或宴客的绝佳选择。这道菜烹饪简单，但却蕴含着丰富的美味。 食材： 豆腐：500克 葱姜蒜：适量 红椒：1个 生抽：2汤匙 老抽：1汤匙...

广式蒜蓉粉丝虾球 广式蒜蓉粉丝虾球是一道极具广东特色的传统美食，口感鲜嫩爽口，香气四溢。这道菜肴以鲜虾为主料，配以蒜蓉和粉丝，经过简单烹饪，呈现出诱人的色香味俱全。无论是家庭日常烹饪还是款待客人宴请宴客，都是一道美味佳肴。 食材： 新鲜大虾 500克 粉丝 100克 蒜蓉 3勺...

蜜汁焗银鳕鱼煲的烹饪秘诀 蜜汁焗银鳕鱼煲是一道美味的粤菜，口感鲜嫩，回味无穷。银鳕鱼肉质细腻，富含蛋白质和营养，搭配蜜汁烤制，香甜可口，是一道适合家庭聚餐的佳肴。下面就让我们一起来学习如何制作这道美味的蜜汁焗银鳕鱼煲。 食材准备：...

白灼响螺片 白灼响螺片是一道经典的粤菜菜肴，口感鲜嫩，清淡爽口，是夏日里非常受欢迎的一道菜。响螺片肉质鲜美，营养丰富，搭配清淡的调味汁，简单的烹饪方式保留了食材的原汁原味，让人回味无穷。 食材： 新鲜响螺片 500克 姜 3片 葱 2根 香菜 适量...

欢迎来到我的美食博客！今天我要和大家分享的是一道美味的粤菜菜谱——蜜汁焗金鲳鱼。这道菜口感鲜嫩，味道香甜，是一道深受人们喜爱的家常菜。让我们一起来学习如何制作这道美味的蜜汁焗金鲳鱼吧！ 食材： 金鲳鱼 2条 蜂蜜 3汤匙 生抽 2汤匙 料酒 1汤匙...

豉汁海鲜焗饭 豉汁海鲜焗饭是一道香喷喷、色香味俱全的粤菜经典菜品，口感鲜美，是家庭聚餐或宴客的绝佳选择。海鲜与香浓的豉汁相互融合，再搭配饭香一起焗制，让整道菜肴更加美味诱人。 食材： 大虾 250克，去壳去虾线 鱿鱼圈 150克 干贝 100克，泡软备用 米饭 2碗，...

广式红烧鲍鱼捞面 广式红烧鲍鱼捞面是一道融合了广东传统红烧菜肴和粤式捞面的美食，将鲜美的鲍鱼与香浓的红烧汁相结合，再配以口感独特的捞面，是一道极具地方特色的粤菜。这道菜不仅口感丰富，而且营养丰富，是一道家庭聚餐或节日筵席上的美味佳肴。 食材： 干鲍鱼 2只 猪肉 150克 葱姜蒜适量...