2024年10月 第215页

花雕蒸花蟹 欢迎来到我的厨房！今天我要分享的是一道粤菜经典菜肴——花雕蒸花蟹。这道菜选用鲜活的花蟹，搭配花雕酒和香料，蒸制而成，口感鲜美，肉质鲜嫩，香气扑鼻。让我们一起来看看如何烹饪这道美味佳肴吧！ 食材： 新鲜花蟹 2只 花雕酒 50ml 姜 适量 葱 适量...

豉油皇煎三文鱼 豉油皇煎三文鱼是一道香气扑鼻、口感鲜美的粤菜经典菜肴。选用新鲜的三文鱼，腌制入味，煎至金黄香脆，淋上香浓的豉油汁，回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为桌上的一道亮点，让人食指大动。 食材： 新鲜三文鱼 500克 生抽 3汤匙 老抽 1汤匙...

广式炭烧肥牛片是一道经典的粤菜菜肴，以肥牛片为主料，搭配独特的炭火烧烤技法，口感鲜嫩多汁，香气四溢。这道菜在广东一带备受喜爱，是家庭聚餐或宴客的绝佳选择。今天，我就来分享这道美味佳肴的烹饪方法，让您也能在家享受到正宗的广式炭烧肥牛片。 食材： 新鲜肥牛片 500克 蒜蓉 2汤匙 生抽 3汤匙...

欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的是一道经典的粤菜——桂花蜜汁叉烧。这道菜色泽诱人，口感鲜美，是一道深受人们喜爱的传统美食。让我们一起来学习如何制作这道美味的桂花蜜汁叉烧吧！ 食材： 猪里脊肉 500克 桂花蜜 3汤匙 生抽 2汤匙 料酒 1汤匙...

荷香糯米鸡 荷香糯米鸡是一道粤菜中的经典菜品，其口感香糯、味道鲜美，是家庭聚餐或节日聚会的不二之选。这道菜烹饪简单，但需要耐心和细致的处理，让糯米饱含荷叶的清香，鸡肉入味鲜嫩，每一口都是满满的幸福感。 食材： 鸡腿：4只 糯米：500克 荷叶：若干片 腊肠：2根...

欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道家常粤菜——蜜汁叉烧排骨煲。这道菜口感香甜，肉质鲜嫩，是广东人喜爱的下饭佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的蜜汁叉烧排骨煲吧！ 食材： 500克叉烧排骨 2颗蒜瓣，切碎 1个洋葱，切丝 1个红椒，切块...

广式红烧鲟鱼，是一道广东地区经典的传统菜肴，以其鲜美的口感和丰富的营养受到人们的喜爱。鲟鱼肉质细嫩，味道鲜美，加上红烧的烹饪方式，使得这道菜色泽红亮，香味扑鼻，是一道适合家庭聚餐或节庆时烹饪的佳肴。 食材： 鲟鱼一条（约500克） 姜片适量 葱段适量 料酒适量...

豉汁鲍汁扣鲍鱼 豉汁鲍汁扣鲍鱼是一道经典的粤菜菜肴，口感鲜美，香气扑鼻，是广东人餐桌上常见的一道美味佳肴。今天我将分享如何制作这道美味的豉汁鲍汁扣鲍鱼，让您在家也能轻松享受到这道美味。 食材： 新鲜鲍鱼 2只 葱姜蒜适量 豉汁 2汤匙 鲍鱼汁 1杯...

欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道粤菜经典菜肴——豉汁焗蟹钳。这道菜色香味俱全，口感鲜美，是家庭聚餐或节庆宴席的绝佳选择。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！ 食材准备： 新鲜螃蟹钳 4只 蒜蓉 2汤匙 姜蓉 1汤匙 豉油 2汤匙...

广式椒盐龙虾 广式椒盐龙虾是一道经典的粤菜，以鲜美的龙虾和香酥的椒盐为特色，口感香脆，回味无穷。今天我将与大家分享制作广式椒盐龙虾的秘诀，让您在家也能轻松享受到这道美味。 食材： 新鲜活龙虾 2只 盐 适量 胡椒粉 适量 生粉 适量...