金鲳鱼蜜汁烧香甜好吃的菜谱

　　

蜜汁烧金鲳鱼

　　蜜汁烧金鲳鱼是一道广东美食中的经典菜肴，口感鲜嫩、味道鲜美，深受人们喜爱。金鲳鱼肉质细嫩，富含蛋白质，搭配蜜汁烧制，更是让人垂涎欲滴。今天就让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材：

• 金鲳鱼 2条
• 生抽 2汤匙
• 蜂蜜 3汤匙
• 料酒 1汤匙
• 生姜 适量
• 葱花 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量

烹饪步骤：

1. 将金鲳鱼洗净，去除内脏，切成适当大小的块状备用。
2. 将生抽、蜂蜜、料酒混合均匀，做成腌料。
3. 将腌料均匀涂抹在金鲳鱼肉块上，腌制15分钟。
4. 热锅凉油，放入腌制好的金鲳鱼肉块，小火煎至两面金黄。
5. 加入适量清水，盖上锅盖，焖煮5分钟，待金鲳鱼煮熟。
6. 打开锅盖，将火调大，收汁至汤汁粘稠，撒上葱花和姜末即可。

　　蜜汁烧金鲳鱼烹饪简单，口感鲜美，是家常菜中的一道美味佳肴。希望大家在家也能尝试制作这道美食，享受烹饪的乐趣！