蜜汁香煎牛肋骨美味烹饪的绝佳菜谱

　　

蜜汁香煎牛肋骨

　　蜜汁香煎牛肋骨是一道富有南方特色的粤菜，口感鲜嫩多汁，香气诱人。这道菜烹饪简单，但需要掌握火候，让牛肋骨入味鲜香，吃起来回味无穷。让我们一起来学习制作这道美味的蜜汁香煎牛肋骨吧！

　　

食材：

• 牛肋骨 500克
• 葱姜蒜 适量
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 蜂蜜 2勺
• 白胡椒粉 适量
• 油 适量

烹饪步骤：

1. 牛肋骨洗净，切段，用盐、生抽、老抽、料酒腌制20分钟。
2. 锅中放油，烧热后放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的牛肋骨煎至两面金黄。
3. 加入适量清水，盖上锅盖，小火炖煮40分钟，直到牛肋骨变软入味。
4. 在牛肋骨炖煮的过程中，可以准备蜜汁。将蜂蜜、白胡椒粉、生抽混合均匀备用。
5. 牛肋骨炖煮完成后，将炖汤收干，倒入蜜汁，翻炒均匀，让牛肋骨裹上蜜汁。
6. 最后大火收汁，让蜜汁浓稠裹在牛肋骨上即可出锅。

结尾段落：

　　蜜汁香煎牛肋骨香气扑鼻，入口酥软多汁，甜中带咸，回味无穷。这道菜适合作为家庭聚餐或小酌菜品，不仅美味可口，而且烹饪过程简单，是您做客或款待客人的不错选择。赶紧动手试试吧，保证让您胃口大开！