蜜汁鸡翅尖简单好吃的家常菜谱

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将与大家分享一道家常粤菜美味佳肴——蜜汁鸡翅尖。这道菜色泽金黄，口感酥脆，淋上甜甜的蜜汁，香气扑鼻，是一道适合家庭聚餐或小酒馆的下酒菜。让我们一起来学习如何制作这道美味的粤菜吧！

　　

食材准备：

• 鸡翅尖500克
• 葱姜蒜各适量
• 红椒、青椒各1个
• 蜂蜜50克
• 生抽、老抽各适量
• 白胡椒粉、盐适量
• 料酒、淀粉适量

烹饪步骤：

1. 将鸡翅尖洗净沥干水分，用刀背拍松备用。
2. 将葱姜蒜切末，红椒、青椒切丝备用。
3. 将鸡翅尖放入容器中，加入生抽、料酒、盐、白胡椒粉腌制15分钟。
4. 将腌制好的鸡翅尖均匀裹上淀粉。
5. 热锅冷油，将鸡翅尖炸至金黄酥脆，捞出沥干油备用。
6. 另起锅，留底油，爆香葱姜蒜末，加入红椒、青椒丝翻炒。
7. 加入蜂蜜炒匀，放入炸好的鸡翅尖翻炒均匀，让鸡翅尖裹上蜜汁。
8. 最后撒上适量的白胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。

　　这道蜜汁鸡翅尖色香味俱佳，鸡翅尖酥脆可口，蜜汁香甜入味，是一道让人垂涎欲滴的粤菜美食。无论是作为主菜搭配米饭，还是作为下酒菜品，都能为您的餐桌增添丰富多彩的味蕾享受。