白灼响螺片简单好吃的家常菜谱

　　

白灼响螺片

　　白灼响螺片是一道经典的广东菜，口感鲜嫩，清香爽口，是夏日里的一道美味佳肴。响螺片肉质鲜美，富含蛋白质和微量元素，营养丰富，被誉为海鲜中的珍品。今天我将与大家分享如何制作这道美味的白灼响螺片，让您在家也能轻松享受到餐厅级别的美食享受。

　　

食材：

• 响螺片 500克
• 姜 1块
• 葱 2根
• 香菜适量
• 生抽 2汤匙
• 食用油 适量
• 盐 适量

烹饪步骤：

1. 将响螺片洗净，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。
2. 姜切成丝，葱切成段，香菜切碎备用。
3. 将锅置火上，倒入适量的食用油，放入姜丝和葱段爆香。
4. 再将焯好水的响螺片放入锅中，煮至变色。
5. 加入适量的生抽和盐，煮至熟透即可。
6. 起锅前撒上香菜碎，搅拌均匀即可装盘。

　　这道白灼响螺片简单易做，清淡爽口，是夏日里的一道美味佳肴。您可以根据自己的口味适量调整盐和生抽的用量，让这道菜更符合您的口味。希望您喜欢这道白灼响螺片，也欢迎尝试制作分享给您的家人和朋友。