烤出好吃的蜜汁叉烧羊排,教你菜谱做法

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道美味的粤菜菜谱——蜜汁叉烧羊排。这道菜汇合了叉烧的香甜和羊排的鲜嫩，口感丰富，绝对是一道让人垂涎三尺的美味佳肴。

　　

食材：

• 羊排 500克
• 叉烧酱 3汤匙
• 蜂蜜 2汤匙
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 蒜蓉 1汤匙
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 油 适量

烹饪步骤：

1. 将羊排洗净，切成块状，用盐和胡椒粉腌制15分钟。
2. 将蒜蓉、叉烧酱、蜂蜜、生抽、料酒混合均匀，做成腌料备用。
3. 将腌好的羊排均匀涂抹上腌料，腌制1小时。
4. 烧热锅，加入适量油，将羊排煎至两面金黄。
5. 将煎好的羊排放入烤箱，以200度预热，烤制15分钟。
6. 将烤好的羊排取出，刷上一层蜂蜜，再放入烤箱烤制5分钟至表面焦黄即可。
7. 将蜜汁叉烧羊排取出，切块装盘，撒上少许葱花点缀即可。

　　蜜汁叉烧羊排香甜多汁，入口即化，肉质鲜嫩，让人回味无穷。这道菜色香味俱全，不仅适合家庭聚餐，也是款待客人的上乘之选。希望大家尝试制作这道美味佳肴，享受美食带来的幸福滋味！