蜜汁叉烧牛仔骨煲美味煲汤做法分享

　　欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的是一道家常粤菜菜谱——蜜汁叉烧牛仔骨煲。这道菜口感浓郁，酱汁甜而不腻，肉质鲜嫩可口，是一道适合全家人共享的美味佳肴。

　　

食材准备：

• 500克牛仔骨
• 300克叉烧肉
• 1个洋葱，切块
• 2个土豆，切块
• 3根胡萝卜，切片
• 适量蒜蓉
• 适量生姜片
• 2根青葱，切段
• 3勺蜂蜜
• 2勺生抽
• 1勺老抽
• 1勺料酒
• 适量盐、糖、胡椒粉
• 适量清水

烹饪步骤：

1. 将牛仔骨煮水，捞出沥干备用。
2. 热锅凉油，爆香蒜蓉和生姜片。
3. 加入洋葱、土豆、胡萝卜翻炒片刻。
4. 放入叉烧肉和牛仔骨煸炒均匀。
5. 加入生抽、老抽、料酒、蜂蜜、盐、糖、胡椒粉炒匀。
6. 倒入足够的清水，大火煮沸后转小火焖煮40分钟。
7. 最后撒上青葱段，出锅装盘即可。

　　这道蜜汁叉烧牛仔骨煲香气四溢，口感鲜美，营养丰富，适合搭配米饭或面条一起食用。希望你也能动手尝试，享受美食带来的愉悦！