蜜汁叉烧肥牛片煲香浓好吃的家常菜谱

　　欢迎来到我的美食博客，今天我将为大家分享一道家常粤菜菜谱——蜜汁叉烧肥牛片煲。这道菜口感鲜嫩多汁，肥牛片的鲜香与叉烧的甜味融合，绝对是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴。

　　

食材准备：

• 肥牛片：300克
• 叉烧肉：200克
• 青椒：1个
• 红椒：1个
• 洋葱：1个
• 蒜瓣：3瓣
• 生姜：适量
• 葱段：适量
• 蚝油：2汤匙
• 生抽：1汤匙
• 料酒：1汤匙
• 白糖：1汤匙
• 水淀粉：适量
• 食用油：适量

烹饪步骤：

1. 将肥牛片切成薄片，叉烧肉切成适当大小的块状，青椒、红椒、洋葱切丝，蒜瓣切片，生姜切片备用。
2. 热锅凉油，放入蒜片和姜片爆香。
3. 依次放入叉烧肉、肥牛片煸炒至变色。
4. 加入青椒、红椒、洋葱丝继续翻炒。
5. 倒入蚝油、生抽、料酒、白糖翻炒均匀，加入适量清水，炖煮片刻。
6. 用水淀粉勾芡，撒上葱段，炒匀即可关火。

　　蜜汁叉烧肥牛片煲烹饪完成，香气扑鼻的美味佳肴就可以端上餐桌，搭配一碗热气腾腾的米饭，绝对能为您带来满满的幸福感。希望大家喜欢这道菜谱，也欢迎大家在家尝试制作哦！